Ol-Johán

Ol-Johán Sikku har under många år drivit utvecklings-projekt inom samisk näringsverksamhet. De senaste åren har han jobbat med marknadsföring av renkött, senast som projektledare för Ren Mat som avslutades under våren 2008.
Ol-Johán har också forskat kring samisk traditionell kunskap kring rovdjur vilket ledde till publi-ceringen av boken Vargen är Värst! tillsammans med Eivind Torp. Parallellt med andra uppdrag har Ol-Johán under drygt tio år drivit ett konsultföretag med inriktning på utredningar, ekonomi och information.

Hem Hem Om projektet Projektnyheter Projektmaterial Receptsamling Kontakt information om varumärket om rennäringen Om slow food Länksamling
Renlycka

PROJEKTLEDARE

Olv Sikku, projektledare

Ol-Johán Sikku
Mobil:+46 70 171 80 34

Projektledning

 

PROJEKTLEDARE

Olv Sikku, projektledare

Eva Wiklund
Tel: 090-14 11 73
mobil: 070-248 07 30

E-post:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Projektägare

Samerna Riksförbund
Magasinsgatan 7
903 27 Umeå

Tel: 090-14 11 80, info@sapmi.se

Eva

Eva är husdjurs-agronom och doktorerade 1996 på SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) på en avhandling om inverkan av slakthantering på renköttets kvalitet. Under det arbetet startades ett samarbete med rennäringen som var avgörande för den forskning som bedrevs om renkött vid SLU mellan 1991 och 2005. Efter nästan 20 års erfarenhet av forskning fokuserad på kvalitetsfrågor inom området ren- och hjortkött - varav 10 år utomlands i Nya Zeeland, Australien och Alaska - återvänder Eva nu till samarbetet med rennäringen